1.锅烧干后放入糯米和大米小火炒制，不停翻动。米可提前清洗晾干。

2.炒至金黄，放凉。

3.用料理机搅拌十秒即可，不用太细。

4.磨好的米粉放入牛肉。

5.拌匀放置1小时。