其实在蒸鱼前或者熟后放蒸鱼豉油都是不正确的，最好的方式应该是在烹饪过程中加入。首先要将鱼和葱姜放入蒸锅中蒸一段时间，然后将蒸出的水去掉，这样才能去除鱼腥味。然后加入蒸鱼豉油，继续蒸到鱼完全熟就可以啦。