是的，金沙牛养殖是真实存在的。金沙牛养殖技术被认为是一种新型的技术，它不仅受到了广泛的关注和青睐，而且在低温、草原和沙漠等环境中有很好的适应性。

这种牛体积小，活动性强，对环境的适应能力强，并且具有强大的抗病能力，因此它是一种非常适合投资的养殖对象。