据我所知，余利宝优享版是一种货币基金产品，其七天年化收益率按照每日计息并结转，因此星期六星期天也会计算利息，但可能由于节假日等原因，结算时间稍有不同。用户可以在余利宝个人账户中查看当日的收益情况。总体来说，余利宝优享版的收益相比传统理财产品更加灵活便捷，且风险较低，是一种值得考虑的理财选择。