牛蛙的品种主要有四种，分别是沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙都是比较好吃的品种哦。
牛蛙原产于北美落基山脉一带，1959年我国引进牛蛙驯养，1986年在我国中部和南部大量饲养，主要品种有沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。
平常吃的海鱼有很多，比如黄花鱼、鲅鱼、海鲈鱼、加吉鱼、皇姑鱼、黄鱼、带鱼、牙片鱼、多宝鱼、偏口鱼、沙板鱼、鼓眼鱼、牙塌鱼、舌头鱼、鳗鳞鱼、鳗鱼、红头鱼、逛鱼、粘逛鱼、岷鱼、黑头鱼、石斑鱼、白鲳鱼、金昌鱼、白鳞鱼、鲐鲅鱼、沙丁鱼、梭鱼、鲻鱼、大头星鱼、马面鱼、针良鱼、安康鱼等等
平常吃的蘑菇有很多种类，以下是一些常见的蘑菇名字：
1. 香菇：又称香菌、冬菇，是一种食用价值很高的蘑菇，味道鲜美，营养丰富。
2. 蘑菇：学名 agaricus，又称洋蘑菇，是一种大型真菌，口感滑嫩，营养丰富，有多种烹饪方法。
3. 平菇：又称侧耳、榆黄蘑，是一种食用菌，口感鲜嫩，适合炒、炖等多种烹饪方式。
4. 草菇：又称兰花菇、麻菇，是一种食用菌，味道鲜美，营养丰富，适合炒、炖、煮等多种烹饪方式。
5. 鸡腿菇：又称鸡枞、枞菇，是一种食用价值较高的蘑菇，口感鲜美，营养丰富。
6. 金针菇：又称冬菇、黄伞，是一种食用菌，口感滑嫩，适合炒、炖等多种烹饪方式。
7. 杏鲍菇：又称杏仁菇、鲍鱼菇，是一种食用价值较高的蘑菇，口感鲜嫩，营养丰富。
8. 木耳：又称黑木耳、云耳，是一种食用菌，营养丰富，具有很高的保健价值。
这些蘑菇都是我们日常生活中常见的食材，具有丰富的营养价值和美味口感。当然，还有很多其他种类的蘑菇可供食用，不同地区的食材特点和烹饪习惯也有所不同，所以吃的蘑菇种类也会有所差异。