补脑。

坚果中含有大量不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、锌、维生素,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸。氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分,因此,适量食用坚果可以给脑部提供营养,增强记忆力。