海关抽查是通过对进出口货物进行抽样检测和审查来保障国家利益和消费者权益的。抽查的方式包括手工抽查和机器抽查，抽查的口岸、企业和商品都是随机选择的。抽查内容主要包括关税、贸易限制、安全检查等方面。
机器抽查主要通过X光机、射线检测仪等设备来对货物进行扫描检测，手工抽查则需要检查员进行现场检查并对有问题的货物进行进一步的检测和核实。
1. 海关抽查的概率并不低。
2. 海关抽查的概率取决于多个因素，包括出入境国家、货物种类、货物价值等等。
一些国家的出入境管制较为严格，货物类型和价值越高，则被抽查的概率越大。
3. 如果想要减少被海关抽查的概率，可以遵守各国出入境规定，如不携带违禁品、申报真实货物信息等。
如果抽检物品属于禁止或限制入境物品，那么该物品会被海关依法扣留，不允许入境。根据我国的法律规定，禁止入境的物品包括毒品、武器、爆炸物品、腐烂变质物品等。限制入境的物品包括濒危动植物及其制品、管制刀具等。
如果抽检物品需要缴纳税款，那么该物品会被要求在规定时间内缴纳税款，税款缴纳完毕后，物品就可以放行。根据我国的法律规定，进口物品需要缴纳相应的税款，税款金额根据物品的种类、数量、价值等因素计算。
如果抽检物品需要进行检验检疫，那么该物品会被送往检验检疫机构进行检验检疫，检验检疫合格后，物品才能被放行。根据我国的法律规定，进口物品需要进行检验检疫，以确保公共卫生和安全。
如果抽检物品存在其他问题，比如涉及知识产权纠纷等，那么该物品会被要求进行相应的处理，比如被扣留、被销毁等。
总之，海关抽检的东西会根据不同情况采取不同的处理方式，以确保公共卫生和安全，维护国家利益和社会秩序。