立春时吃年糕，可以用于制作干锅年糕、年糕排骨、酸辣年糕、回锅肉年糕等。立春的美食丰富，包括春饼、春盘、春卷、白萝卜、春茶、春菜等。春饼也叫做荷叶饼，是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼时，可以卷着炒好的肉丝、韭菜、粉丝、榨菜等一起吃，口感会更加丰富。