成人学习爵士舞的话，可以选择以下方式：

在当地的舞蹈工作室或舞蹈学校报名学习成人爵士舞班级。

在线学习。有许多在线音乐和舞蹈平台提供爵士舞的课程，可以选择适合自己的课程进行学习。