好吃。一般来说都是清蒸的，不要觉得清蒸的就不怎么样，其实大闸蟹最好的做法就是清蒸的一些好的饭店他们采用的食材也是顶尖的，如果你想判断这个饭店的食材好坏的话，就点一道清蒸大闸蟹，立马见高下。