7英寸蛋糕直径为17.78厘米。因为蛋糕俗称西饼，是英制单位，所以蛋糕大多是以“英寸”为单位。蛋糕英寸和厘米的换算关系是：1英寸=2.54厘米，7英寸蛋糕直径为7×2.54＝17.78厘米