据研究表明，西藏地区的气候寒冷，海拔高，常年盛行着唐古拉山的逆温现象，这使得水的沸点较低，容易被加热至100度甚至更高。
此外，西藏地区还存在大量林木资源，柴作为其中的重要一员，燃烧时会产生大量的热能，在合适的条件下加热水也能达到100度。但要注意，加热过程中需要确保充足的氧气，以便燃烧完全，不然会产生有害气体。因此，在使用柴烧水的同时，也需要注意环保和安全问题。
酥油是藏族食品之精华，是高原人的最爱，他们离不开它，每天喝酥油茶，已经是他们的一个重要的饮食习惯。
酥油和黄油很类似，它有有益于健康的成分。
它可以滋润肠胃，它是丁酸的最高食物来源之一，富含多种维生素和脂肪，含有欧米伽3和欧米伽9，营养价值也很高。
在食品结构较简单的藏区，它能快速补充能量和营养。
产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。
羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。
申扎县隶属西藏自治区那曲市，
“申扎”藏语意即洁白、透明，无暇的精盐（“申”音译为洁白、透明；扎”音译为盐巴）。古称纳仓德巴。地处藏北高原腹地南部、冈底斯山和藏北第二大湖色林错之间，中心位置东经88°38′，北纬30°57′，南以念青唐古拉山为界、与日喀则市相连，北与双湖县相望，东与班戈县接壤，西与尼玛县为邻。距西藏自治区首府拉萨520公里，距那曲市505公里